Salada de Batata Austríaca
 
Tempo de Preparação
Tempo de Cozimento
Tempo Total
 
Tipo de Receita: Saladas
Tipo de Cozinha: Austríaca
Serve: 6
Ingredientes
  • 600 g de batata
  • 250 ml de água quente
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 2 cebolas roxas, picadinhas
  • sal e pimenta à gosto
  • folhas de espinafre
Instruções
  1. Cozinhe as batatas até que elas fiquem macias ao espetar um garfo. Descasque-as ainda quente com a ajuda de uma faca sem ponta.
  2. Em um recipiente grande, dissolva o caldo de galinha na água quente, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
  3. Misture a batata ainda quente nesse caldo e adicione a cebola picadinha.
  4. Sirva junto com folhas de espinafre baby
Recipe by Kitchenlicious at http://kitchenlicious.com.br/salada-de-batata-austriaca/